Организация питания в образовательной организации

Для организации питания в школе имеется специальное помещение столовой (120 мест), доступное для лиц с ОВЗ. Пищеблок оборудован в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями, оснащенное специальным оборудованием. На пищеблоке установлено современное оборудование: посудомоечная машина, картофелечистка, печи для первых и вторых блюд, хлеборезка, пароконвектомат, электромясорубка, овощерезка, тестомес, необходимое холодильное оборудование.Оборудование столовой исправно, позволяет осуществлять питание в соответствии с требованиями Роспотребнадзора. В течение учебного года организовано питание. С 2020-2021 учебного года для обучающихся 1-4 классов организовано бесплатное питание.

Социальная поддержка в виде предоставления горячего обеда в учебное время по месту нахождения образовательной организации оказывается обучающимся, относящимся к льготной категории:

- детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей;

- детей из многодетных семей;

- детей из малоимущих семей;

- учащихся с ограниченными возможностями здоровья.

В целях сохранения здоровья детей горячим питанием обеспечены 100% обучающихся 1-6 классов и 98 % обучающихся 7-11класов. Все сотрудники, занятые организацией горячего питания, привиты и прошли медицинский осмотр.

Организованное питание в школьной столовой контролирует комиссия родительского контроля.

Телефоны горячих линий по вопросам питания в школьной столовой

Телефон горячей линии по вопросам питания в школьной столовой

88654044931

Руководитель центра

Карина Юрьевна Туниянц +7(909)765-66-16

Заместитель руководителя

Таисия Андреевна Джунько +7(905)410-44-67

Методист:

Анастасия Викторовна Соловьева +7(918)785-86-90

Адрес электронной почты: rc_pitanie26@mail.ru

Нормативно-правовые акты, регулирующие сферу питания обучающихся образовательных организаций

Методические рекомендации МР 2.4.0179-20 «Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций»;

Методические рекомендации МР 2.4.0180-20 «Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях»

Федеральные законы

Постановление Правительства Российской Федерации от 20 июня 2020 г. № 900 "О внесении изменений в государственную программу Российской Федерации "Развитие образования"

Федеральный закон от 01 марта 2020 г. № 47-ФЗ "О внесении изменений в Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и статью 37 Федерального закона "Об образовании в Российской Федерации"

Федеральный закон от 13 июля 2015 г. № 224-ФЗ «О государственно – частном партнерстве, муниципально – частном партнерстве в Российской Федерации и внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации»;

Федеральный закон от 5 апреля 2013 г. № 44-ФЗ «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд»;

Федеральный закон от 29 декабря 2012 г. № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»;

Федеральный закон от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;

Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения»);

Нормативные акты Ставропольского края

Закон СК "О дополнительных социальных гарантиях участникам СВО"

Закон СК "О наделении органов местного самоуправления МО полномочиями по обеспечению детей участников СВО бесплатным горячим питанием"

Постановление правительства СК " Об утверждении Порядка обеспечения ребенка участника СВО бесплатным горячим питанием"

Постановление правительства СК "Об утверждении Порядка выплат денежной компенсации стоимости двухразового питания родителям обучающихся с ОВЗ

Постановление Правительства Ставрополського края от 28 августа 2020 г. № 460-п "Об утверждении Порядка обеспечения бесплатным горячим питанием обучающихся по образовательным программам начального общего образования в государственных образовательных организациях Ставрополського края и муниципальных образовательных организациях Ставрополського края или предоставления их родителям (законным представителям) денежной компенсации его стоимости"

Постановление Правительства Ставрополського края от 28 августа 2020 г. № 459-п "Об утверждении Порядка обеспечения бесплатным горячим питанием отдельных категорий обучающихся по образовательным программам основного общего и среднего общего образования в государсвтенных образовательных организациях Ставропольского края или предоставления их родителям (азаконным представителям) денежной компенсации его стоимости"

Распоряжение Правительства Ставропольского края от 10 июля 2020 г. № 350-рп "Об определении министерства образования Ставропольского края уполномоченным органом исполнительной власти Ставропольского края на утверждение перечня мероприятий по организации бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в государственных и муниципальных образовательных организациях Ставропольского края"

Постановление Правительства Ставропольского края от 26 июня 2020 г. № 345-п "Об утверждении Порядка выплаты денежной компенсации стоимости двухразового питания родителям (законным представителям) обучающихся с ограниченными возможностями здоровья государственных образовательных организаций Ставропольского края, получающих образование на дому"

Закон Ставропольского края от 30 июля 2013 г. № 72-кз "Об образовании"

Нормативные акты министерства образования Ставропольского края

Приказ министерства образования Ставропольского края от 17 августа 2020 г. № 965-пр "Об утверждении формы соглашения между министерством образования Ставропольского края и администрацией муниципального образования края о предоставлении субсидии из бюджета Ставропольского края бюджету муниципального образования края на реализацию мероприятий по организации бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в муниципальных образовательных организациях муниципального округа/городского округа, в рамках реализации подпрограммы "Развитие дошкольного, общего и дополнительного образования" государственной программы Ставропольского края "Развитие образования"

Приказ министерства образования Ставропольского края от 13 июля 2020 г. № 804-пр "Об утверждении Перечня мероприятий («дорожной карты») по организации бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в государственных и муниципальных образовательных организациях Ставропольского края, обеспечивающих охват 100 процентов от числа таких обучающихся в указанных образовательных организациях "

Приказ министерства образования Ставропольского края от 03 июля 2020 г. № 753-пр "О некоторых мерах по реализации постановления Правительства Ставропольского края от 26 июня 2020 года № 345-п "Об утверждении Порядка выплаты денежной компенсации стоимости двухразового питания родителям (законным представителям) обучающихся с ограниченными возможностями здоровья государственных образовательных организаций Ставропольского края, получающих образование на дому"

Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы

СанПиН 1.2.3685-21 "Гигиенические нормативы и требовнаия у обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания"

СанПиН 2,3/2,4,3590-20 "Санитарно-эпидемиологичекие требования к организации общественного питания населения"

Муниципальные документы

Постановление от 31 августа 2021 г. № 692 «Об утверждении финансовых норм питания учащихся муниципальных общеобразовательных учреждений Грачевского муниципального округа за счет бюджетных ассигнований местного бюджета». Скачать (формат - .pdf)

Постановление АГМО СК " ОБ утверждении Порядка обеспечения питанием за счет бюджетных ассигнований местного бюджета"

Положение об организации питания детей с ОВЗ, обучающихся муниципальных общеобразовательных учреждений Грачевского муниципального округа СК от 28 февраля 2022г № 197

ПОСТАНОВЛЕНИЕ администрации Грачевского МО СК №1053 от 01.2023г. " Об утверждении финансовых норм питания обучающихся за счет бюджетных ассигнований местного бюжжета"

ПОСТАНОВЛЕНИЕ администрации Грачевского МО СК №1052 от 01.2023г. " Об внесении изменений в постановление от 28.02.2022г. №197"

ПОСТАНОВЛЕНИЕ администрации Грачевского МО СК №1051 от 01.2023г. " Об внесении изменений в постановление от 16.01.2023г. №12"

ПОСТАНОВЛЕНИЕ администрации Грачевского МО СК №1050 от 01.2023г. " Об внесении изменений в постановление от 28.02.2022г. №196"

ПОСТАНОВЛЕНИЕ администрации Грачевского МО СК №1049 от 01.2023г. " Об утверждении средней стоимости бесплатного горячего питания"

Постановление от 17 апреля 2023 г. № 290 «О внесении изменений в постановление администрации Грачевского муниципального округа Ставропольского края от 20 февраля 2021 г. № 81 «Об утверждении средней стоимости бесплатного горячего питания на одного обучающегося в день в образовательных учреждениях Грачевского муниципального округа Ставропольского края"

Постановление от 31 марта 2023 г. № 256 «Об определении органа, осуществляющего отдельные государственные полномочия Ставропольского края по обеспечению детей участников специальной операции, обучающихся по образовательным программам основного общего и среднего общего образования в муниципальных общеобразовательных организациях Грачевского муниципального округа Ставропольского края горячим питанием"

Постановление от 30 августа 2022 г. № 825 «О внесении изменений в постановление администрации Грачевского муниципального округа Ставропольского края от 31 августа 2021 г. № 692 «Об утверждении финансовых норм питания учащихся муниципальных общеобразовательных учреждений Грачевского муниципального округа за счет бюджетных ассигнований местного бюджета»

Постановление от 28 февраля 2022 г. № 196 «Об утверждении финансовых норм питания в день для обучающихся муниципальных общеобразовательных учреждений Грачевского муниципального округа Ставропольского края с ОВЗ из расчета стоимости двухразового питания (горячий завтрак и обед) за счет бюджетных ассигнований местного бюджета"

Постановление администрации Грачевского МО Ставропольского края №197 от 28.02.2022г. "Об утверждении питания детей с ОВЗ, обучающихся муниципальных общеобразовательных учреждений Грачевского МО Ставропольского края, получающих образование на дому"

Постановление от 27 сентября 2021 г. № 755 «Об утверждении Порядка обеспечения питанием учащихся муниципальных казенных общеобразовательных учреждений Грачевского муниципального округа Ставропольского края за счет бюджетных ассигнований местного бюджета»

Постановление от 19.02.2021 г. № 81 «Об утверждении средней стоимости бесплатного горячего питания на одного обучающегося в день в образовательных организациях Грачевского муниципального округа Ставропольского края»

Документы МКОУ СОШ 7 с. Старомарьевка

Приказ №107-пр от 30 августа 2024 г. "О назначении ответственного за организацию питания учащихся в МКОУ СОШ 7 с. Старомарьевка"

Приказ №108-пр от 30 августа 2024 г. "Об организации питания в МКОУ СОШ 7 с Старомарьевка"

Приказ №109-пр от 30 августа 2024 г. "Об утверждении состава комиссии, осуществляющей родительский контроль за организацией качественного питания обучающихся"

Приказ №110-пр от 30августа 2024 г. "Об организации питания учащихся МКОУ СОШ 7 с. Ставромарьевкав 2024/2025 учебном году"

Положение по питанию детей с ОВЗ МКОУ СОШ 7 с Старомарьевка

Положение о родительском контроле за организацией питания детей в МКОУ СОШ 7 с. Старомарьевка

Режим питания

Рабочий день нашего школьника начинается в 8 утра, а заканчивается в 16 - 17:30 часов

Меню ежедневного горячего питания

Ежедневное меню питания в нашей столовой Вы можете посмотреть здесь: https://foodmonitoring.ru/11935/food

Примерное меню-раскладка для организации горячего питания (обед) обучающихся 1-4 классов 2024-2025- учебный год

Скачать 1,2 МБ

Меню для 1-4 классов (завтрак)

Скачать 1,2 МБ

Примерное меню-раскладка для организации горячего питания детей из многодетных семей

Скачать 1,2 МБ

Меню 5-11 классы (обед)

Скачать 1,2 МБ

Меню ОВЗ (завтрак и обед)

Скачать 257 КБ

Меню СВО (завтрак)

Скачать 7,7 МБ

Постановление АГМО от 10.02.2025 №83 "Об установлении финансовых норм шестого дня питания..."

Скачать 902 КБ

Организация питания обучающихся осуществляется ООО " Северная Пальмира" на основании договора. Для организации питания в школе имеется специальное помещение столовой (120 мест), оборудованной в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями, оснащенное специальным оборудованием, В течение учебного года организовано питание в две смены. В 2024-2025 учебном году для обучающихся 1-4 классов организовано бесплатное питание. Также бесплатное питание организовано для детей из многодетных и малообеспеченных семей, детей с ОВЗ. Качество питания в школьной столовой контролируют комиссии общественного контроля и родительского комитета школы.

АНАЛИЗ

анкетирования родителей по вопросам организации

питания в МКОУ СОШ 7 с Старомарьевка

Цель анкетирования: Выяснить устраивает ли родителей организация питания в школе, удовлетворены ли они санитарным состоянием столовой, качеством приготовления пищи.

Дата анкетирования:

09.01.- 15.01. 2024 года

Количество анкетируемых:

280 человек

Были получены следующие результаты:

Анализ анкеты «Питание глазами родителей»

№	*Вопросы анкеты*	Ответ «да»	Ответ «нет»
1	Удовлетворяет ли Вас система организации питания в школе?	98%	2%
2	Считаете ли Вы рациональным организацию горячего питания в школе?	100%	0%
3	Удовлетворены ли Вы санитарным состоянием столовой?	100%	0%
4	Удовлетворены ли Вы качеством приготовления пищи?	98%	2%
5	Вывешено ли ежедневное меню для ознакомления детей и родителей в удобном месте?	99%	1%
6	Устраивает ли меню школьной столовой?	95%	5%
7	Считаете ли вы меню в школьной столовой здоровым и полноценным?	94%	6%
8	Есть ли в организации приказ о создании, порядке работы бракеражной комиссии	99%	1%

Предложения родителей по улучшению качества приготовления пищи в школьной столовой и организации питания в школе.

1. Побольше фруктов, соков

2 Правильное питание для учащегося 12-14 лет

3. Чтобы еда была сытная и полезная (больше мяса и белковой пищи)

4. Чтобы было побольше салатов и фруктов

5. Больше овощных низкокалорийных блюд (салат из капусты, моркови, например)

6. Чтобы в ежедневном меню были разнообразные салаты, шарлотка

7. Блюда на выбор

Результаты анкетирования показали, что в целом родители удовлетворены качеством и организацией питания в школьной столовой. Необходимо вести разъяснительную работу о пользе горячего питания, проводить мероприятия, оформлять уголки по данной теме.

Необходимо продолжить работу в этом направлении, оформить наглядный стенд о культуре питания.

-необходимость проведения повторного мониторинга и активизации работы по просветительскому направлению в целях повышения интереса к вопросам организации питания в школе;

-продолжить сбор материалов для проведения внеклассных занятий с детьми в области здорового питания;

-необходимо совершенствовать работу комиссии по контролю за организацией и качеством питания обучающихся в образовательном учреждении в свете современных подходов и новых требований к организации питания в школе;

- продолжить работу по формированию культуры питания: сбор и анализ информации по проблеме культуры питания, анкетирование учащихся, родителей, педагогов; выявление эффективного опыта работы по формированию культуры питания, посещение внеклассных мероприятий; распространение опыта работы среди пед. коллектива школы; формирование системы работы по культуре питания.

Здоровое питание – один из важных факторов, определяющих здоровье человека. Горячее питание детей во время пребывания в школе является одним из важных условий поддержания их здоровья и способности к эффективному обучению. Хорошая организация школьного питания ведет к улучшению показателей уровня здоровья детей. Полноценное и сбалансированное питание способствует профилактике заболеваний, повышению работоспособности и успеваемости, физическому и умственному развитию детей и подростков, создаст условия к их адаптации к современной жизни. Недостаточное поступление питательных веществ в детском возрасте отрицательно сказывается на показателях физического развития, заболеваемости, успеваемости, способствует проявлению обменных нарушений и хронической патологии. В Законе Российской Федерации «Об образовании» сохранена обязанность образовательного учреждения организовывать питание обучающихся, выделять помещение для питания детей, предусматривать перерыв достаточной продолжительности для приёма пиши. Школьный возраст является тем периодом, когда происходит основное развитие ребенка и формируется образ жизни, включая тип питания. В школе существуют эффективные возможности для проведения работы по охране здоровья и здоровому питанию. Организованное школьное питание регламентируется санитарными правилами и нормами, и поэтому в значительной степени удовлетворяет принципам рационального питания. Многие обучающиеся имеют слабое представление о правильном питании как составляющей части здорового образа жизни. Основные проблемы питания школьников связаны с нарушением режима питания вне стен школы, злоупотреблением чипсами, газированными напитками, сухариками, шоколадными батончиками. Обычно это связано с недостаточной информированностью и попустительством со стороны родителей. Питание современного человека становится основным фактором риска развития многих заболеваний желудочно-кишечного тракта, эндокринной системы, сердечно - сосудистой системы и онкологических процессов. Пропаганда здорового питания важна потому, что привычки питания, полученные человеком в детстве, сохраняются человеком до старости. Формируются эти привычки в семье и системе организованного детского питания.

Условия питания обучающихся

Организация питания в школе осуществляется на основании «Контракта на оказание услуг по организации питания в ОУ» с поставщиками. Санитарное состояние производственных и складских помещений соответствуют требованиям, предъявляемым к их содержанию (Сан ПиН 2.4.5.2409-08). Частично процессы по изготовлению полуфабрикатов механизированы.

Все учащиеся школы получают бесплатное одноразовое горячее питание. Для этого имеются следующие условия: обеденный зал на 120 посадочных мест, отдельное помещение для мытья и обработки посуды, горячий, холодный, хлебопекарный, мясо разделочный цеха и помещение для хранения продуктов питания.

Примерное комплексное меню составляется на 10 дней технологом школьного питания, согласовывается с директором школы, утверждается в Роспотребнадзоре. Меню разнообразное: мясные, рыбные, крупяные блюда, блюда из овощей. Овощи, фрукты присутствуют в достаточном количестве и только по сезону. Хлебобулочные изделия всегда свежие. Для восполнения дефицита йода используется только йодированная соль.

Все работники пищеблока имеют специальное образование. При транспортировке, хранении и обработке продуктов питания соблюдаются санитарно-гигиенические требования. Приготовление блюд производится согласно технологическим картам, которые имеются в наличие на пищеблоке. Ежедневно медсестра школы проводится снятие пробы приготовленных блюд.

С 1 сентября 2020 года все учащиеся начальных классов обеспечены бесплатным горячим питанием.